Những loại trái cây sử dụng công nghệ sấy lạnh thăng hoa hiện đại

Trái cây sấy là sản phẩm không còn xa lạ với thực khách, hiện nay trên thị trường có 2 loại trái cây sấy nhiệt và trái cây sấy lạnh. Trái cây sấy nhiệt rất phổ biến trên thị trường, phương pháp sấy thông dụng này nếu kỹ thuật sấy cao vẫn cho ra được sản phẩm đẹp, giòn, ngon, bắt mắt, đậm vị trái cây tự nhiên, tuy nhiên lượng chất dinh dưỡng bị mất đi khá nhiều. Trái cây sấy lạnh sẽ khắc phục được nhược điểm mất đi lượng vitamin có trong trái cây của phương pháp sấy nhiệt.

Trái cây sấy lạnh với hình thức sấy là dùng nhiệt độ lạnh để làm khô trái cây thông qua sự bốc hơi nước từ bên trong quả. Tính theo trọng lượng, trái cây sấy khô có chứa tới 3,5 lần chất xơ, vitamin và khoáng chất so với trái cây tươi.

Với hàm lượng vitamin C vẫn còn giữ nguyên thì sử dụng sản phẩm sấy khô bằng phương pháp sấy lạnh tương tự như sử dụng sản phẩm trái cây tươi. Trái cây sấy khô có chứa lượng đường tự nhiên và năng lượng cao do nước đã được loại bỏ hoàn toàn. Một số loại trái cây dưới đây được chúng tôi chọn lọc để cung cấp ra thị trường:

1. Sầu riêng sấy lạnh thăng hoa

Nếu bạn tiêu thụ khoảng 234g sầu riêng điều đó tương đương với bạn hấp thụ khoảng 20% lượng carbohydrate cần trong một ngày. Như thế sầu riêng chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn khi đang có nhu cầu bổ sung thêm năng lượng cho cơ thể, bởi vì chỉ cần ăn 1/5 trái sầu riêng bạn đã có thể bổ sung nguồn năng lượng cần thiết cho cả một ngày dài. Sầu riêng chứa nhiều Vitamin B, vitamin C, Kali, Phốt phát, cung cấp chất xơ, chất béo tự nhiên tốt cho cơ thể.

Sầu riêng giúp ổn định huyết áp, giảm stress, giảm đau, kháng khuẩn, tăng cường sức khỏe xương, hồng cầu, hỗ trợ điều trị vô sinh… là những lợi ích của sầu riêng đối với sức khoẻ.

Sầu riêng sấy lạnh là một trải nghiệm mới cho các tín đồ thích ăn sầu riêng, sầu riêng sấy lạnh giữ nguyên mùi vị cũng như chất dinh dưỡng, giòn, ngọt tự nhiên, béo, bùi, mùi vị đặc trưng bạn sẽ bắt gặp khi thử món sầu riêng sấy lạnh.

2. Mít thái sấy lạnh thăng hoa

Mít có giá trị cao về mặt dinh dưỡng, trong 1 múi mít có chứa 20-22% carbohydrate, 1.3% protein, 1.3% chất xơ, 21 mg Canxi và một số chất khoáng khác. Mít sau khi sấy bằng công nghệ sấy lạnh sẽ rất khác biệt so với mít sấy nhiệt mà quý khách thường dùng, với công nghệ sấy lạnh vẫn giữ được hương vị, màu sắc, mùi thơm đặc trưng, thành phần dinh dưỡng vốn có của trong trái mít tươi. Sản phẩm mít sấy khô thích hợp với mọi đối tượng và đặc biệt có thể sử dụng cho những người ăn chay, những người di chuyển nhiều cần dùng trái cây khô để bổ sung vitamin thay thế trái cây tươi.

3. Xoài cát sấy lạnh thăng hoa

Xoài cũng là loại hoa quả có hàm lượng pectin cao. Với các dưỡng chất cung cấp cho sức khỏe thì xoài là thực có nhiều công dụng chống lại bệnh tim mạch. Xoài cũng rất giàu vitamin B6. Xoài có chứa axit glutamine, một loại chất được biết đến với tác dụng cải thiện trí nhớ và giữ cho các tế bào não hoạt động. Bên cạnh việc chứa nhiều chất xơ giúp duy trì mức cholesterol bình thường trong cơ thể, với nhiều chất dinh dưỡng như vậy xoài có công dụng: hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh tim, giảm huyết áp, cải thiện trí nhớ, hạ cholesterol, đẹp da, giảm cân.

Xoài cát sấy lạnh có vị giòn, thơm tự nhiên như xoài chín cây. Xoài sau khi được xử lý sơ chế, bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn, được cấp đông lạnh, sau đó di chuyển đến buồng sấy lạnh sẽ cho ra được xoài sấy lạnh hấp dẫn từ hình thức đến vị ngon khác biệt và vẫn giữ được hầu hết giá trị dinh dưỡng của xoài.

4. Mãng cầu xiêm sấy lạnh thăng hoa

100 gram mãng cầu xiêm đã có đến 20mg vitamin C, gấp đôi so với chuối, lê, táo, nho và dứa. Do đó, đây là loại trái cây rất hữu ích trong việc tăng cường hệ thống miễn dịchcủa cơ thể. Ăn mãng cầu sẽ làm giảm khả năng nhiễm trùng đồng thời cũng tiêu diệt các vi rút, vi khuẩn gây hại giúp cơ thể phòng ngừa các bệnh tốt hơn.

Cung cấp năng lượng dồi dào, cải thiện hệ tiêu hóa, bảo vệ hệ thống xương và răng, khả năng phòng chống ung thư được thế giới công nhận với chất chống oxy hóa cực cao trong mãng cầu sẽ giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại, đồng thời trực tiếp tấn công cả những tế bào ác tính gây ra khối u.

Điểm đặc biệt của công nghệ sấy lạnh là giữ được hầu hết giá trị dinh dưỡng của quả chín, sấy khô hoàn toàn độ ẩm gần như 0%. Mỗi người được khuyến nghị chỉ nên ăn khoảng 50g mãng cầu xiêm trong 1 ngày. So với quả tươi thời gian bảo quản của mãng cầu xiêm sấy lạnh sẽ lâu hơn vẫn đảm bảo đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

5. Dưa lưới sấy lạnh thăng hoa

Dưa lưới là một loại trái cây có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, nguồn vitamin và dưỡng chất dồi dào. Dưa lưới rất giàu kali, canxi, kẽm, sắt, đồng, phốt pho, mange, hàm lượng calories rất thấp và không chứa cholesterol. Thành phần dinh dưỡng trong 100 gram dưa lưới chứa: 36 calories, 9,1 gram carbohyrates, 1 gram chất xơ, 0,5 gram protein, 3 micrograms vitamin A, 18 milligrams vitamin C, 228 milligrams kali, 18 milligrams natri, 6 milligrams canxi, 0.17 milligrams sắt. Giúp kiểm soát huyết áp, tốt cho phụ nữ mang thai, hỗ trợ giảm cân, cải thiện hệ thống miễn dịch, tăng cường thị lực, đẹp da. Dưa lưới sấy lạnh vẫn giữ nguyên vị ngọt, mùi thơm, giòn, dùng ngay sau khi mở bao bì nên rất tiện lợi.

6. Sung Mỹ sấy lạnh thăng hoa

Quả sung Mỹ sấy lạnh thăng hoa chứa một lượng dinh dưỡng ấn tượng, bao gồm hàm lượng protein, carbohydrates, canxi, vitamin K, kali, sắt và magiê cao. Về chất xơ, Sung Mỹ khô có hàm lượng cao hơn bất kỳ loại quả nào khác. 1/2 chén quả sung, là khoảng 9 trái sấy khô, chứa chỉ dưới 200 calo và hầu như không có hàm lượng chất béo. Loại sung sấy khô này cũng cung cấp nhiều chất chống oxi hóa và hoạt chất khác nhau để tăng cường sức khỏe cho bạn. Ngoài ra còn có một lượng nhỏ các axit béo omega-6, axit glutamic và axit linoleic. Lợi ích của sung mỹ giúp chăm sóc da, làm chậm quá trình loãng xương, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, với lượng vitamin C cao giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Với công nghệ sấy lạnh tiên tiến, hệ thống máy móc hiện đại, mọi chi tiết vui lòng liên hệ trực tiếp để được tư vấn:

Công Ty Cổ Phần TM DV XNK Đức Minh Khang

Địa chỉ: Số 819/6 Nguyễn Kiệm, Phường 15, Quận Gò Vấp, Tp.HCM

Điện thoại: 0899923339 hoặc 0903771249 – Ms Quyên

Email: ducminhkhangdmk@gmail.com

Website: www.ducminhkhangdmk.com

#sấy_lạnh, #saylanhthanghoa, #traicaysaylanh, #sauriengsaylanh, #xoaisaylanh,